陆丰市职业技术学校是2003年4月经汕尾市教育局批准、广东省教育厅备案，具有学历教育资格的中等职业学校。主要培养既有中等文化程度，又有一门或多门技能的初、中级技术人才。各专业招生纳入广东省普通中专招生计划，毕业后颁发广东省教育厅验印的普通中专毕业证书，国家承认学历。现已开设幼儿教育等11个专业。学校本着对社会、家长、学生负责的宗旨，依法办学，从严治校，赢得各界的好评。2004年8月，被广东省教育厅定为“省规划建设的首批骨干示范项目学校”，2004月10月被国家科技部定为“农民科技培训星火学校”。
开办几年来，在“以服务为宗旨，就业为目的，能力为本位”的办学思想指导下，学校因地制宜，选择了一条适合自身发展的“走出去，引进来”的办学思路，大胆探索，不断开拓。在人才培养上，坚持按专业需求、岗位需求设置课程，最大限度地与企业保持“零距离”，实现专业知识与企业岗位的“无缝对接”；在办学模式上，积极探索校企联办、校校合作等多种形式的职业教育办学模式，先后与广州华基教育发展有限公司、广州市幼儿师范学校、广东省理工职业技术学校等单位、学校开展“订单式”、“2+1”等培养合作，与20多家大型企业建立长期合作关系；专业设置上，坚持按市场需求开设专业，先后开设了幼儿教育、计算机、汽车维修、电子通讯等十多个专业。
学校占地60多亩，教育教学设施齐全。拥有全市最大的运动场，内设400米环形跑道、标准足球场、篮球场等体育设施。还不断完善各专业的实验设备，先后装配了物理实验室、生化实验室、汽车实习车间、电子电工实验室、多媒体电教室、电脑室、舞蹈室、电子钢琴室、美术室，同时还开通了教育城域网，完全能满足各专业的教学和实操的需要。
学校十分重视毕业生的学业拓展和就业工作，对有意继续升学的学生，学校组织他们强化训练，参加“3+证书”高考班学习，千方百计为学生创造升读大学的机会；对要求就业的学生，学校做到入学就业的“三保证”：保证毕业生100%推荐就业，月收入1400元以上，入学即签订《就业合同》；保证就业前岗位培训，使学生一上岗就能成为合格员工；保证跟踪服务，毕业生三年内非自身原因下岗，学校将免费重新安排就业。
奋进的路，就在脚下。如今，陆丰市职业技术学校正乘“十八大”的春风，秉承“要做就要做得让人满意”的办学理念，立足地方，以人为本，实现跨越式的发展。